课程简介:
主要传授干佩斯(flowerpaste)制作及配方、糖花工具使用、使用花朵、叶形模具、纯手工制花及着色、玩偶捏塑、卡通造型等;教授糖霜配方,翻糖皮制作,翻糖蛋糕覆面装饰技巧,主要传授玫瑰花、牡丹花、手工五瓣花及各种叶片、花束制作,卡通Q牌人偶造型、叮当猫、蛋糕组合等。
课程内容:
1、教授翻糖基础知识
2、学习翻糖技术
3、学习各种翻糖食品的制作方法及配料
价格:
4200元
课程学制:
1个半月
上课时间:
每周1天
适合人群:
对翻糖技术有浓厚兴趣,或准备从事西点翻糖行业人员
更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入上海梅龙镇烹饪专业学校网站详细了解,咨询电话:021-63301563,咨询QQ:
你也可以留下你的联系方式,让课程老师跟你详细解答:在线咨询
先就业后付款
名企定制
名企双选会
地理优势
您感兴趣的课程有优惠啦 查看更多 >>