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课程简介：
主要传授干佩斯（flowerpaste）制作及配方、糖花工具使用、使用花朵、叶形模具、纯手工制花及着色、玩偶捏塑、卡通造型等；教授糖霜配方，翻糖皮制作，翻糖蛋糕覆面装饰技巧，主要传授玫瑰花、牡丹花、手工五瓣花及各种叶片、花束制作，卡通Q牌人偶造型、叮当猫、蛋糕组合等。
课程内容：
1、教授翻糖基础知识
2、学习翻糖技术
3、学习各种翻糖食品的制作方法及配料
价格：
4200元
课程学制：
1个半月
上课时间：
每周1天
适合人群：
对翻糖技术有浓厚兴趣，或准备从事西点翻糖行业人员
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