李战军

韩式裱花培训讲师 擅长： 从事韩式裱花11年多次赴韩国ROSE,Cottage,Soocake等多位老师学习。学习能让人沉淀，让人成长，生命不息，学无止境。擅长豆沙和奶油霜自然花型和调色搭配，浮雕彩绘教学。

田涛

茶饮培训讲师 擅长： 花式饮料，各式潮流奶茶饮品制作研发

王超

西餐培训讲师 擅长： 意大利手工披萨，意大利手工Glato冰淇淋和融合菜系的制作与研发。从业期间从在澳门诸多城市西餐厅担任行政总厨，又于凯达职业技术学院担任特级西餐导师。现受聘于澳尔美国际烘焙学院名誉主任，同时兼任教学部技术总监。

肖楠

法式西点培训讲师 履历： 从事行业9年，品质品味，精益求精是她对甜品不懈的追求。2016年参加辽宁法式西点大赛获得亚军。2017年参加法式西点大赛明星赛获得冠军。

张月

甜品训讲师 履历： 澳尔美国际烘焙学院高级港式甜品培训讲师。从事甜品行业6年，曾担任许留山港式甜品店技术主管。后又担任满记甜品甜品研发技术顾问。

赵崇伟

面包培训讲师 履历： 从事烘焙行业12年擅长：软欧，硬欧，法式，丹麦，起酥类制作研发。曾担任瑞吉红塔大酒店面包主厨，胖达人台湾软欧研发部主管，上海面包新语研发部技术主管。

邹伟强

咖啡培训讲师 擅长： 咖啡拉花或精品咖啡（熟悉所有单品咖啡壶的操作技巧与标准）及制作各种花式咖啡与流行水果茶饮